Receta: Bibimbap ♥

Hola hola mundo. Qué tal la vida? yo mal, mal mal. Me resfrié, dije que pasaría agosto cagá de la risa pero no fue así, escupí al cielo antes del 1 de septiembre y véanme aquí, con faringitis, y como no me había resfríado en tooooodo el semestre me quejo de manera monumental con mi madre, aunque lo único bueno es poder tomar tapsin caliente con buena excusa, yo sé que el 99% de la población lo odia, pero yo lo amo y me caso con el primero que me diga que lo ama también.

Cambiando de tema radicalmente, les vengo con otra receta kawaii. Hoy les expondré el bibimbap, un plato coreano que es ultra mega fácil de hacer y no conlleva fritura como cosas anteriores que he expuesto, por ende es ideal para los que aún no pierden miedo a la cocina y más al aceite caliente.

Este plato es una especie de Gohan (pronto se viene) en donde tienes ingredientes similares al kimbap (sushi coreano) sin ser un roll. Lo único complicado que le hallo es que debes cocinar todo aparte y te tardas un poco más, pero el resultado es algo que deben considerar y el tiempo invertido en él es super válido.

♥ Materiales

~Arroz

~Espinacas

~Champiñones

~Cebollín

~Zanahorias

~Huevos

~Carne

~Aceite de sésamo

~Semillas de sésamo

♥ Preparación

~Pones a cocer arroz, ojalá sin muchos aliños, solo sal. Lo ideal es que quede esponjocito.

~Pones a cocer la carne, luego que esté lista la cortas en tiras largas. Cocer con una gotita de aceite de sésamo.

~Las verduras se deben saltear por separado para no mezclar sabores. Se saltean las zanahorias, champiñones y cebollines por separados. También deben saltearse con un poco de aceite de sésamo.

~Las espinacas debes ponerlas a cocer en agua, una vez listas estilarlas y dejarlas que boten toda el agua.

~Poner los huevos en un bol y batirlos para hacer un omelette. Hacer una tortilla que luego debes cortar en tiras largas.

~Una vez todo cocido, debes poner en algún plato hondo de fondo el arroz, luego ir poniendo una por una las verduras, carne y huevos. Aplicar un poco de aceite de sésamo y semillas para finalizar.

Que maravilla más grande. En serio háganlo cuando puedan tchiquillos, un deleite al paladar, y son veganitos o vegetarianos, le sacan el huevito y carne reemplazándolos con otras cosas.

Tengan un excelente fin de semana, aprovechen mucho mucho.

Besos y abrazos

Choi ♥